Griglia per vaschette da forno ad alta temperatura da 3 mm per l'industria panetteria

Tasti da forno ad alta temperatura di lavoro per l'industria della fornace

1Descrizione:

Il vassoio da cottura per l'essiccazione della maglia di filo, a volte indicato come scaffale di raffreddamento a maglia di filo o scaffale da cottura a maglia di filo, è un vassoio o scaffale specializzato progettato per la cottura e il raffreddamento dei prodotti da forno.In genere è realizzato da un materiale robusto a maglia di filo, come l'acciaio inossidabile, e presenta un modello a maglia aperta che consente la circolazione dell'aria e persino la distribuzione del calore durante i processi di cottura e raffreddamento.

2Specificità:

3. Caratteristica:

* Costruzione di rete di filo: il vassoio è fatto di fili metallici intrecciati, di solito in acciaio inossidabile, che formano un modello di rete.

* Disegno a maglia aperta: il disegno a maglia di filo permette una corretta circolazione dell'aria intorno ai prodotti da forno, favorendo un raffreddamento uniforme e prevenendo l'accumulo di condensa.
* Conduzione termica: la rete di filo permetterà al calore di trasferirsi uniformemente sui prodotti da forno, facilitando la cottura uniforme e prevenendo il marrone irregolare.
* Proprietà antiaderenti: i vassoi per la cottura a rete di filo hanno spesso un rivestimento o un trattamento superficiale antiaderente, che impedisce l'adesione e facilita la rimozione dei prodotti da forno.
* Piedi o gambe alzate: molti vassoi da forno per asciugatura a maglia di filo sono dotati di piedi o gambe alzate, che sollevano il vassoio dal bancone o dal foglio da forno,consentire la circolazione dell'aria sotto per un raffreddamento efficiente.
* Facile da pulire: il design a maglia aperta rende facile la pulizia del vassoio, che per comodità può essere lavato a mano o messo in lavastoviglie.

4Applicazione:

* Fornire: i vassoi da forno ad essiccatura a maglia di filo sono ideali per la cottura di una varietà di prodotti, come biscotti, dolci, pane e torte.che si traduce in prodotti da forno uniformemente cotti.
* raffreddamento: dopo la cottura, i vassoi da cottura a rete possono essere utilizzati come scaffali di raffreddamento.
* Ghiacciatura e vetrificazione: i vassoi da forno per l'essiccazione a maglia di filo possono essere utilizzati anche per ghiacciare o vetrificare prodotti da forno.prevenire un fondo bagnato e facilitare un rivestimento uniforme.

5Imballaggio:

L'imballaggio comune è il sacchetto in pp all'interno, e poi la custodia di legno all'esterno.

6. Mostre di prodotti: